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餐饮配送服务认证
餐饮配送服务认证


餐饮配送服务认证:

是指对提供餐饮配送服务的企业或平台进行审核和评估,以确保其符合相关法规和标准,保障食品安全和服务质量。以下是餐饮配送服务认证的主要内容:

1. 食品安全管理体系:企业需建立并实施食品安全管理体系,如HACCP(危害分析与关键控制点)或ISO 22000食品安全管理体系。

2.食品来源:确保食材来自合法、安全的供应商,并具备相关资质和检验报告。

3.食品储存与运输:配送过程中需保持适宜的温度和卫生条件,防止食品污染或变质。


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